从法国回归以色列，是全新的开始，正如圣经创世纪记载，挪亚是第一个种葡萄和酿酒的人，便将酒庄取名为挪亚酒庄。

身穿飞行服的挪亚老头，代表从古代穿越回现代。挪亚酒庄代表新的开始，葡萄酒是年轻的风格，果味香甜，非常适合配餐。